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CRT Group Design(hk) Co.LTD. 人和时代集团(香港)有限公司

酒店设计的组合产品方式(二)

Post by rhtimes, 2017-11-13, Views:

    (6)周末组合产品  周末组合产品可吸引客人在一周工作之余前来休息和娱乐,因而需策划组织一些娱乐体育活动,如:举办周未晚会、周未杂技演出等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服筹组合成价洛便宜的包价产品。
    (7)淡季度假产品  在营业淡季时以一周到十天住宿加膳食的包价形式提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。
    (8)特殊活动组合产品  这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性和事实思维,标识设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可刊用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动、提高酒店的声誉及形象。
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酒店设计的组合产品方式

Post by rhtimes, 2017-11-13, Views:

五、促销组合策略和产品组合策略的有机结合
    在产品组合所设计的方案向市场推出时,需要促销组合策略进行配合与支持,即产组合的推出要采用广告策略和管业推广。酒店管销可根据酒店的销售要求,针对宾客的不同需求开发各种受宾客欢迎的标识设计组合产品,吸引客源。可开设的组合产品方式如下。
    (I)公务客人组合产品种 针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠,如:免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费试用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动,。
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根据属性和利益来定位酒店的VI设计

Post by rhtimes, 2017-11-12, Views:

三、酒店产品定位方法
    酒店产品定位的方法可以归纳为以下几种。
(一)根据属性和利益定位
    酒店产品的本身属性以及由此获得的利益能够使顾客体会到其酒店的VI设计定位,如酒店的“豪华气派”“卫生和舒适”等。这种定位方法,酒店往往强调产品的一种属性,而这种属性常是竞争对手所没有顾及到的。
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酒店的特色设计应符合所选择的目标市场

Post by rhtimes, 2017-11-12, Views:

    (2)为酒店制定市场营销组合策略奠定基础酒店通过产品与市场进行交换,从中获取利益,这是酒店经营的基本出发点。换言之,酒店经营的基础是产品,没有产品,一切经营活动都将变成纸上谈兵。由此可以看出,酒店和市场营销组合受到酒店产品定位的限制。例如,某酒店决定在市场上销售豪华、优质、高价的组合产品,如此定位就决定了酒店产品必须是高水准、有稳定质量保证、能体现顾客身份的。
    由此,酒店在宣传上就必须以这些特质作为强化的重点,让目标市场的潜在顾客接受这样的产品特质;同时,要求酒店内部应协调一致,通过严格执行操作程序和规范、强化技能培训等管理手段,保障产品的高品质。也就是说,酒店产品定位决定了酒店必须设计和发展与之相适应的产品。
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塑造独特的酒店标识设计形象

Post by rhtimes, 2017-11-10, Views:

     对酒店而言,酒店的产品定位并不是酒店要为产品做些什么,而是指酒店的产品要给顾客留下些什么,即使自己的产品有别于竞争对手而在顾客心中用下的印象和位置。实际上,产品定位就是要设法建立一种竞争优势,以使酒店在目标市场上吸引更多的顾客。酒店产品定位从另一个角度看,是要突出酒店产品的个性,并借此塑造出独特的市场形象。一项产品是多个因素的综合反映,它包括性能、构成、形状、标识设计的包装、质量等,产品定位就是要强化或放大某些产品因素,从而形成与众不同的特定形象。产品差异化是达成酒店产品定位的重要手段,在这里必须强调的是,所谓的产品差异化并非单纯地追求已有产品变异,而是在市场细分的基础上,寻求建立某种产品特色,这也是市场营销观念的具体体现。酒店产品定位对酒店的经营具有重要而现实的意义,主要体现在以下两个方面。
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树立酒店独特的设计形象

Post by rhtimes, 2017-11-10, Views:

    2005年,针对中国消费者的有限服务中档酒店——汉庭正式亮相中国市场。汉庭的定位是:“人在旅途,家在汉庭。”强调家一样的温馨舒适,同时汉庭融入了商务功能。
    2010年汉庭酒店集团在纳斯达克成功上市。2012年11月“汉庭酒店集团”正式更名为“华住酒店集团”,汉庭名称仅作为集团旗下的子品牌名。
    截至2014年年底,以“成为世界住宿业领先品牌集团”为愿景的华住,在创始人季琦的带领下,在中国超过200个城市里已经拥有2100多家酒店和30000多名员工,旗下拥有6个酒店品牌,包括:商旅品牌——禧玥酒店、全季酒店、星程酒店、汉庭酒店、海友酒店,度假品牌——漫心度假酒店,在全国为宾客提供从高端到平价、商务差旅到休闲度假的住宿体验。
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本土酒店的品牌设计发展

Post by rhtimes, 2017-11-9, Views:

    互联网会加速酒店业和餐饮企业的发展,但是团购是促销的方法而不是营销的渠道。如果我们的酒店或者我们的餐饮企业把团购当作营销渠道,市场总监以这个观点向老板汇报,老板可能就会不用你了!
我们整个报告是品牌排行榜,从这份报告中,我们可以看出很多东西。
    第一、我们可以看到中国酒店经历过30年发展,规模上出现了很大的变化一规模排名第一的集团是如家,经过短短几年的时间做了将近30万间客房,2600家酒店。同样的发展,我们中国用15年时间完成,在国外可能需要50年、70年时间完成,主要是中国市场发展比较强劲。第二名是锦江国际酒店集团,第三名是华住酒店集团。除了前10强,后面还有50强,后面50强只有40%是经济型酒店,剩下的都是高端的。我们再看看高端的排行榜,在高端的排行榜里我们发现一个规律,中国高端酒店50强里经济型有18强,在高端排行榜中占比很高。高端经济型酒店里以地产驱动为主的酒店,在中国酒店行业是很难做到暴利的。通过这个排行榜,假设你回去准备做连锁酒店这个行业,通过3年时间做了30家店,你肯定能进入中国饭店业前50强!
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酒店设计的本质是客户的体验

Post by rhtimes, 2017-11-9, Views:

    在现在的社会里,我们的用户已经发生了政变,包括结构消费的习惯,但是有一个本质没有变,那就是服务业的本质——酒店必须是产品好、服务好、质量好。餐饮必须是好吃,而不是说你用哪个思维把你很烂的产品推销出去,稻草都能说变成金条,这是在互联网来临的时候大家都应该去思考的问题。
    前一段时间,我转发了一篇文章,我顺便把这篇文章转给了我们的同行,他的工厂一年有1500万件衬衣的产量,但是他自己本人没有进过采购的工厂和生产车间,而如今他会重点关心它的采购,他会去每个厂家,关心每个品类的面料。对每一个酒店来说,如果靠酒店的品牌和市场驱动,我们这个品牌可能有很大的问题,因为酒店的VI设计本质是客户的体验。而在酒店中,体验互联网就是可以免费上网,这个是互联网这个行业在我们餐饮行业中比较匹配的信息。对我们的客户来说,第一个核心需求能够上网,第二个核心需求在洗手间、写字台都可以充电!57%的客户认为酒店可以快速上网,52%的客户需要可以快速充电!本耐力酒店人,千万不要得互联网焦虑综合征。
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了解酒店标识与顾客的消费动机(二)

Post by rhtimes, 2017-11-8, Views:

④求交往的动机:追求社会交往的人越来越多,希望结识趣味相同的朋友,酒店已成为很好的现代社交场所,可以利用这一动机组织俱乐部、联谊会、友好协会等组织和互动,以满足客人交往的心理需求。⑤求名的动机:通过高消费来显示自己,为了炫耀和扬名而来消费。只有采取不同的营销策略,满足不同类型的客人、不同的消费需求,消费动机才能使其转化为消费行为,才能稳定客源使酒店显著。另外,在制订酒店的标识设计与调研的过程中,除了对消费者的消费动机、消费需求展开调研之外,还应该确认市场的调研分析活动。
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了解酒店标识与顾客的消费动机

Post by rhtimes, 2017-11-8, Views:

③得到尊重的需求:任何人都渴望得到尊重,很多人去酒店消费就是为了体验被人尊重的感觉,因此,酒店必须不断地提高服务质量以更好的为客人服务,如果客人在酒店得到了满意的服务,必然会对此酒店留下深刻的印象,下次还会再来或者推荐朋友光顾,服务质量好与坏是影响饭店消费者多与少、消费时间长短的主要原因之一。因此,为了满足消费者的这种需求,我们必须提高服务质量,提供星级服务。④娱乐的需求:长期的工作劳累、上班、下班以及永远干不完的家务活,使人感到无聊和疲惫,因此,在有时间的时候需要娱乐和放松,酒店应该改变传统方式,在双休日提供工薪消费的全家套餐。⑤社会交往的需求:酒店本就是人们进行社会交往的场所,可以交朋友或是谈生意,或者三五成群的知己朋友搞周末小沙龙聚会,酒店可以提供这样的空间。
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